homepage

TAJSKI TARG NA TORACH

Samut Songkhram to niewielka prowincja, położona niedaleko Bangkoku i czasami utożsamiana nawet ze stołeczną metropolią. To właśnie w stolicy tej prowincji, noszącej zresztą taką samą nazwę, położona jest niewielka stacja kolejowa Mae Khlong, przez którą zaledwie kilka razy na dzień przejeżdża jakiś pociąg. I nic nie wyróżniałoby jej spośród tysięcy podobnych stacji na świecie, gdyby nie pewien ewenement. To targ na torach, rozciągający się na dwustumetrowym ich odcinku: stragany, głównie z owocami, warzywami i mięsem, rozstawione po bokach torów, czasem nawet na nie zachodzące; potencjalni klienci oglądają towar, chodząc po prostu pomiędzy szynami.

GDY NADJEŻDŻA POCIĄG

Gdy nadjeżdża pociąg, Tajowie błyskawicznie zwijają swoje stragany, składają górujące nad nimi przeciwsłoneczne daszki i przepuszczają, dosłownie o centymetry, lokomotywę z wagonami. Czasem pociąg zawadzi o jakiś kosz z owocami czy warzywami. Po jego przejeździe wszystko rozkłada się z powrotem i handel ożywa na nowo. Dlaczego tak? Targowisko powstało przy stacji, ale wraz z jej rozbudową musiało się coraz bardziej ścieśniać i w końcu przeniosło się na tory. Są tu kupcy sprzedający swe towary nawet od pięćdziesięciu lat! Handluje się tu też taniej niż w innych miejscach, a niecodzienność położenia przyciąga na targ turystów. Kto chciałby obejrzeć to niezwykłe miejsce, może wykupić wycieczkę w jednym z biur podróży w Bangkoku albo dojechać tam na własną rękę minibusem lub pociągiem i promem. Warto!

KUCHNIA TAJSKA NA WYCIĄGNIĘCIE RĘKI

Kuchnia tajska to właśnie warzywa, owoce i mięso, królujące na targu na torach na stacji kolejowej w Mae Khlong. Tajscy kucharze potrafią z tego przyrządzić wyśmienite dania. Chrupiące spring rollsy z warzywami lub z kurczakiem, orientalna sałatka ze świeżej papai, czosnku i chilli, sałatka z mango, orzechów nerkowca i orzechów ziemnych, kolendry i czerwonej cebuli – to tylko kilka z przystawek (a przecież to dopiero wstęp do prawdziwej uczty!), które proponuje krakowska restauracja tajska Samui, dzięki której możemy odwiedzić daleką i pełną wybornych smaków Tajlandię, nie ruszając się z Krakowa.

ZOBACZ RÓWNIEŻ

Radosny pochówek? Tajski pogrzeb!

RADOSNY, TAJSKI POGRZEB   Początek listopada to w Polsce smutne dni, dni spotkań z drogimi nam zmarłymi. Tłumy odwiedzają cmentarze, często pokonując wiele kilometrów, by w tych dniach dać dowód swej pamięci o tych, którzy odeszli. 1 listopada, w Dzień Wszystkich...

czytaj dalej

Przepis na szczęście to nie tylko kuchnia tajska!

FILOZOFIA SZCZĘŚCIA MADE IN THAILAND Co przyciąga nas do Tajlandii, która coraz częściej staje się celem turystycznych wypraw Polaków? Wspaniała przyroda i bogata tajska kultura, klimat i infrastruktura turystyczna? Tak, ale nie tylko. Także sami Tajowie, to jacy są i...

czytaj dalej

Odmiany kuchni tajskiej

ODMIANY KUCHNI TAJSKIEJ   Tajska kuchnia jest odzwierciedleniem dwóch najważniejszych filozofii życia – przyjemności oraz harmonii. Nie bez powodu uważana jest ona za jedną z najlepszych i najoryginalniejszych kuchni świata, ale również za jedną z najzdrowszych....

czytaj dalej

Festiwal Wegetariański Phuket 2017

FESTIWAL WEGETARIAŃSKI PHUKET 2017   Jeśli zamierzacie zwiedzić Tajlandię, warto wybrać się do niej podczas budzącego kontrowersje Festiwalu Wegetariańskiego. Aby zaoszczędzić sporo pieniędzy, można taką podróż zacząć planować już dziś. Tajowie wierzą, że...

czytaj dalej

SONGKRAN 2017 – TAJSKI NOWY ROK

SONGKRAN - TAJSKI NOWY ROK   Polacy mają Nowy Rok, Duńczycy - Nytar, a Chińczycy - Święto Wiosny. W kulturze tajlandzkiej Nowy Rok określany jest jako Songkran. Wbrew pozorom nie ma on nic wspólnego z 1 stycznia. Święto to rozpoczyna się w momencie przejścia...

czytaj dalej

Bangkok – stolica klejnotów

BANGKOK - STOLICA KLEJNOTÓW   Z okazji zbliżającego się dnia kobiet poświęćmy słów kilka na temat Bangkoku – stolicy klejnotów. To prawdziwy raj dla tych, którzy chcą zakupić dobrej jakości kamienie szlachetne. Będąc w Bangkoku szybko można zauważyć, że w okolicy...

czytaj dalej

Pikantne Walentynki w Samui

PIKANTNE WALENTYNKI W SAMUI Nadchodzą wielkie zmiany w Samui. Dla naszych stałych gości oraz dla tych, którzy dopiero zawitają w nasze progi, przygotowaliśmy serię zmian w tym roku. Czas pędzi nieubłaganie, zmieniają się środki przekazu, formy wyrazu, styl w jakim...

czytaj dalej

Carving w kuchni tajskiej

CARVING W KUCHNI TAJSKIEJ   Carving w Azji znany jest od co najmniej kilkuset lat, a najpopularniejsza teoria mówi, iż wywodzi się on z Tajlandii, jest też tradycyjnym elementem Loy Krathong (tajskie święto) i uznany jest za dziedzictwo narodowe Tajlandii. W...

czytaj dalej
homepage